Bakhoor Kashmeeri, 40g im Glas mit Schraubdeckel zum Wiederverwenden
Bakhoor ist die omanische Bezeichnung für eine Mischung aus natürlichen traditionellen Zutaten, die als Räucherware angeboten werden. Diese typischen Räuchermischungen aus Arabien werden auf dem Souq von Muscat oder Salalah verkauft.
Kashmeeri erinnert eher an orientalische Gewürze und ist überhaupt nicht süß.
Bakhoor besteht zumeist aus Spänen von asiatischen Dufthölzern. Diese Späne oder andere Grundstoffe werden in duftenden Ölen mit weiteren natürlichen Zutaten oder beliebten Duftstoffen wie Moschus oder Rosenöl eingeweicht. Bakhoor wird auf Holzkohle (manchmal auch zusammen mit Weihrauch) verräuchert.
